Integração vertical e relações produtivas na avicultura de corte em Miraguaí (RS): Desafios contratuais em sistemas integrados

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DOI :

https://doi.org/10.21527/2237-6453.2026.64.17490

Mots-clés :

Avicultura, Contratos, Integração, Produtores, Relação Empresarial

Résumé

O estudo analisa a percepção de produtores de frango de corte de Miraguaí (RS) sobre o sistema de integração vertical, com foco em aspectos contratuais, produtivos e ambientais. Utilizando abordagem qualitativa e estudo de caso com nove produtores integrados à Mais Frango Ltda., foram realizadas entrevistas e análise documental. Os resultados indicam benefícios como assistência técnica e acesso a insumos, mas também desafios como rigidez contratual, falta de proteção contra variações de mercado e altos custos de produção. Aspectos produtivos como bem-estar animal e manejo adequado influenciam diretamente a rentabilidade. Conclui-se que maior clareza, flexibilidade e incentivos à modernização são necessários para fortalecer a sustentabilidade e o equilíbrio nas relações contratuais.

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Publié-e

2026-02-09

Comment citer

Habitzreiter, M., & Viana, J. G. A. (2026). Integração vertical e relações produtivas na avicultura de corte em Miraguaí (RS): Desafios contratuais em sistemas integrados. Desenvolvimento Em Questão, 24(64), e17490. https://doi.org/10.21527/2237-6453.2026.64.17490

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Artigos