Relations and Influences Between Organic Market Actors in the Southern Region of Brazil: A Multilevel Perspective Analysis of the Conventionalization-Bifurcation Process

RELAÇÕES E INFLUÊNCIAS ENTRE ATORES DO MERCADO ORGÂNICO NA REGIÃO SUL DO BRASIL: UMA ANÁLISE EM PERSPECTIVA MULTINÍVEL DO PROCESSO DE CONVENCIONALIZAÇÃO-BIFURCAÇÃO

Autores

DOI:

https://doi.org/10.21527/2237-6453.2021.56.11261

Palavras-chave:

Convencionalização dos mercados de orgânicos, Bifurcação, Relações, Influências.

Resumo

Os mercados de orgânicos de todo o planeta estão mudando rápido. Um exemplo é a proliferação de normas e a entrada de novos atores, como as agroindústrias processadoras. Neste artigo, agricultores orgânicos, agroindústrias, varejistas, consumidores e agentes de extensão rural foram consultados por meio de uma pesquisa com técnicas da metodologia qualitativa para melhor compreender estas mudanças e avaliar o processo de convencionalização-bifurcação dos mercados de orgânicos na região Meridional do Brasil. As relações e influências existentes entre estes atores foram identificadas e analisadas. O enfoque teórico utilizado nesta investigação é o da Perspectiva Multinível. Esta perspectiva sustenta que novidades (como a agricultura orgânica), podem produzir mudanças radicais ou incrementais no regime sociotécnico (como o regime agroalimentar dominante), enquanto conexões entre ambos, novidade e regime, são construídas. Nós observamos que estas relações e influências são de três tipos principais: terceirização e alongamento da cadeia; restrições na comercialização da produção dos agricultores; e consequências, ajustamentos e condições comerciais estabelecidas em contratos com redes varejistas. Por meio destes achados, identifica-se uma bifurcação nos mercados de orgânicos onde alguns atores demonstram práticas similares as do regime agroalimentar dominante. Neste processo, o regime esta mudando, mas também as redes alternativas. Isso indica que, de alguma forma, a agricultura alternativa é capaz de se reafirmar.

Biografia do Autor

Steffanie Scott

Doutora em Geografia pela University of British Columbia, Professora da University of  Waterloo, Canadá. https://orcid.org/0000-0002-4754-246X. sdscott@uwaterloo.ca

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Publicado

2021-11-24

Como Citar

Bastian, L., Waquil, P. D., & Scott, S. (2021). Relations and Influences Between Organic Market Actors in the Southern Region of Brazil: A Multilevel Perspective Analysis of the Conventionalization-Bifurcation Process: RELAÇÕES E INFLUÊNCIAS ENTRE ATORES DO MERCADO ORGÂNICO NA REGIÃO SUL DO BRASIL: UMA ANÁLISE EM PERSPECTIVA MULTINÍVEL DO PROCESSO DE CONVENCIONALIZAÇÃO-BIFURCAÇÃO. Desenvolvimento Em Questão, 19(56), 189–207. https://doi.org/10.21527/2237-6453.2021.56.11261

Edição

Seção

Artigos