Medidas de proteção social como determinantes da [in]segurança alimentar em domicilios de alunos da rede pública na pandemia da covid-19

Autores

DOI:

https://doi.org/10.21527/2176-7114.2026.51.15662

Palavras-chave:

Distanciamento social, Segurança alimentar, Fome, Proteção Social

Resumo

O objetivo desse trabalho foi avaliar a associação entre a coocorrência de medidas de proteção social e a insegurança alimentar de domicílios de alunos de escolas públicas de dois municípios mineiros. Estudo transversal, realizado por inquérito telefônico nos meses junho/julho de 2020,  com os responsáveis pelos domicílios de alunos matriculados na educação básica, nos municípios de Ouro Preto e Mariana - Minas Gerais. Dados sobre o recebimento de medidas de proteção social foram obtidos: Bolsa Família, Auxílio emergencial e do acesso à cesta básica de alimentos. A IA foi avaliada pela Escala Brasileira de Insegurança Alimentar. Foram realizadas analises descritivas, teste de Qui-quadrado de Pearson e regressão logística univariada e multivariada, ajustada por escolaridade do chefe da família e tipo de pavimentação da rua. Dos 542 domicílios avaliados, 82,0%  estavam em situação de IA, 63,0%  receberam Auxílio Emergencial e 23,0% receberam três medidas de proteção social. Observou-se que domicílios que recebiam duas e três medidas de proteção social, tinham 2,05 (IC95% 1,01–4,15) e 2,85 (IC95% 1,31-6,16) vezes mais chance de estar em IA respectivamente, quando comparados aos que não recebiam. Isto posto, famílias em situação de IA foram assitidas pelas políticas e medidas de proteção social, porém essas não foram suficientes para garantir a DHAA e Segurança Alimentar e Nutricional.

Referências

1. Da Silva LLS, Lima AFR, Polli DA, Razia PFS, Pavão LFA, De Hollanda Cavalcanti MAF, et al. Social distancing measures in the fight against covid-19 in brazil: Description and epidemiological analysis by state. Cad Saude Publica. 2020;36(9):1–15.

2. Both LM, Zoratto G, Calegaro VC, Ramos-Lima LF, Negretto BL, Hauck S, et al. COVID-19 pandemic and social distancing: economic, psychological, family, and technological effects. Trends Psychiatry Psychother. 2021;43(2):85–91.

3. PENSSAN. Insegurança alimentar e Covid-19 no Brasil. São Paulo; 2022.

4. Junior JRSR, Sampaio M de AP, Bandoni DH, Carli LLS De. Atlas das situações alimentares no Brasil. Confins. 2021:1–124.

5. Dos Santos LP, Schäfer AA, De Oliveira Meller F, Harter J, Nunes BP, Da Silva ICM, et al. Trends and inequalities in food insecurity during the COVID-19 pandemic: Results of four serial epidemiological surveys. Cad Saude Publica. 2021;37(5).

6. Aguiar OB de, Padrão SM. Direito humano à alimentação adequada: fome, desigualdade e pobreza como obstáculos para garantir direitos sociais. Serv Soc Soc. 2022;(143):121–39.

7. Segall-Corrêa AM, Marin-Leon L. A segurança alimentar e nutricional: proposição e usos da Escala Brasileira de Medida da Insegurança Alimentar (EBIA) de 2003 a 2009. Rev Seguranca Alimentar Nutr. 2009;16(2):1–19.

8. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Pesquisa de Orçamentos Familiares 2017-2018: análise da segurança alimentar no Brasil. Pesquisa de orçamentos familiares 2017-2018: análise da segurança alimentar no Brasil. 2020:69 p.

9. IBGE. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística [Internet]. 2023 [citado 2023 Nov 30]. Disponível em: https://cidades.ibge.gov.br/brasil/pesquisa/10070/64506?ano=2020&localidade1=31

10. Ribeiro-Silva R de C, Pereira M, Campello T, Aragão É, Guimarães JM de M, Ferreira AJF, et al. Covid-19 pandemic implications for food and nutrition security in Brazil. Cienc Saude Colet. 2020;25(9):3421–30.

11. Morais DC, Sperandio N, Priore SE. Atualizações e debates sobre segurança alimentar e nutricional. 2020;865.

12. Bezerra MS, Jacob MCM, Ferreira MAF, Vale D, Mirabal IRB, Lyra C de O. Food and nutritional insecurity in Brazil and its correlation with vulnerability markers Cienc Saude Colet. 2020;25(10):3833–46.

13. CONSEA. Lei de Segurança Alimentar e Nutricional. Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional Lei N° 11346 de 15 de setembro de 2006 [Internet]. 2006;28. Disponível em: http://www4.planalto.gov.br/consea/conferencia/documentos/lei-de-seguranca-alimentar-e-nutricional

14. Moraes VD de, Machado CV. O Programa Bolsa Família e as condicionalidades de saúde: desafios da coordenação intergovernamental e intersetorial. Saúde em Debate. 2017;41(spe3):129–43.

15. Rodrigues EC, Mendonça R de D, Camargo PP, Menezes MC de, Carvalho NC de, Meireles AL. Home food insecurity during the suspension of classes in Brazilian public schools due to the COVID-19 pandemic. Nutrition. 2022;93.

16. De Souza LB, Panúncio-Pinto MP, Fiorati RC. Children and adolescents in social vulnerability: Well-being, mental health and participation in education. Braz J Occup Ther. 2019;27(2):251–69.

17. Wroblevski B, Silva Da Cunha M. Impacto da (in)segurança alimentar no desempenho escolar dos estudantes brasileiros. Eco de Emp. 2020;20(2):59–77.

18. Mattos EJ, Bianchi L, Toigo CH. Assessing food insecurity in Brazil: The issue of the non-symmetric effects. Nova Econ. 2020;30(3):969–98.

19. Fortes MF, Borges CA, Miranda WC de, Jaime PC. Mapeando as desigualdades socioeconômicas na distribuição do comércio varejista local. Seguranca Alimentar Nutr. 2018;25(3):45–58.

20. Brasil. Pesquisa de orçamentos familiares 2017-2018 : primeiros resultados / Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, Coordenação de Trabalho e Rendimento [Internet]. Ibge. 2019:69 p. Disponível em: http://scholar.google.com/scholar?hl=en&btnG=Search&q=intitle:Pesquisa+de+Or?amentos+Familiares#0

21. IBGE. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Síntese de indicadores sociais: Uma análise das condições de vida da população brasileira 2018. 2018:151 p.

22. Consea CNDSAEN. Princípios e Diretrizes de uma Política de Segurança Alimentar e Nutricional: textos de referência da II Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional [Internet]. 2004;II Conferê:1–80. Disponível em: https://academic.microsoft.com/search?q=Princípios e Diretrizes de uma Política de Segurança Alimentar e Nutricional&f=&orderBy=0&skip=0&take=10

23. Casemiro JP, Valla VV, Guimarães MBL. Direito humano à alimentação adequada: um olhar urbano. Cien Saude Colet. 2010;15(4):2085–93.

24. Fante C, Gallina LS, Confortin FG, Lutinski JA. Perfil e preferências dos consumidores de produtos em feiras livres na cidade de Chapecó (SC). Saude (Santa Maria). 2020;46(1).

25. Lins APM, Sichieri R, Coutinho WF, Ramos EG, Peixoto MVM, Fonseca VM. Alimentação saudável, escolaridade e excesso de peso entre mulheres de baixa renda. Cienc Saude Colet. 2013;18(2):357–66.

26. Coelho SE dos AC, Gubert MB. Insegurança alimentar e sua associação com consumo de alimentos regionais brasileiros. Rev Nutr. 2015;28(5):555–67.

Publicado

2026-01-02

Como Citar

Fróis, L. F., Guimarães, W. A., Rodrigues, E. C., Mendonça, R. de D., & Meireles, A. L. (2026). Medidas de proteção social como determinantes da [in]segurança alimentar em domicilios de alunos da rede pública na pandemia da covid-19. Revista Contexto & Saúde, 26(51), e15662. https://doi.org/10.21527/2176-7114.2026.51.15662

Edição

Seção

Artigo Original