«RESÍDUO SÓLIDO ORGÂNICO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR: A CONTRIBUIÇÃO DO RESTO DOS PACIENTES», Rev. Cont. Saúde, vol. 19, n.º 37, pp. 30–36, dic. 2019, doi: 10.21527/2176-7114.2019.37.30-36.